Kumpir, Türkiye'nin sokak lezzetlerinden biri olarak herkesin beğenisini kazanmış bir yemektir. Hızla hazırlanan, lezzetli ve besleyici olan kumpir, özellikle atıştırmalık olarak popülerdir. Fırında pişirilmiş patatesin içine eklenen çeşitli malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir seçimdir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet dolu kumpir tarifi ile tüm sevdiklerinize ziyafet çekebilirsiniz.

Tarife Giriş

Zengin içerikli kumpir tarifimiz, fırınlanmış patatesleri en iyi malzemelerle doldurarak lezzetli bir atıştırmalık oluşturmanızı sağlar. Yemeğinizi hazırlamak için önce patateslerinizi haşlayabilir ya da fırında pişirebilirsiniz. İç harcı olarak peynir, zeytin, salça ve soslar kullanarak damak tadınıza uygun bir tat yapabilirsiniz. Kumpir, hem pratikliği hem de çeşitliliği ile sofralara renk katacaktır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 350

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 50 gram zeytin (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı mısır
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Soslar (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan, tuzlu suda haşlayın ya da fırında 45 dakika pişirin.
• Haşlandıktan sonra, patatesleri uzunlamasına ortadan kesin ve içini büyükçe bir kaşıkla oyun.
• Oluşan iç harcına kaşar peyniri, zeytin, mısır ve sosları ekleyin.
• Karışımı güzelce karıştırdıktan sonra, patateslerin iç kısmına doldurun.
• Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kızartın.
• Servis yapmadan önce üzerine ek soslar gezdirin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kumpir yaparken patateslerinizi seçerken büyük ve düzgün şekilli olanlarını tercih edebilirsiniz. Fırında kızartırken dış kısmının çıtırlığı için üstüne zeytinyağı sürmek faydalı olacaktır. İç harcını kişisel zevkinize göre çeşitlendirip farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca sosları misafirlerinize özel olarak sunmak yemeği daha eğlenceli hale getirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpirin yanı sıra mevsim salatası, yoğurt ya da ayran iyi birer eşlikçi olabilir.