Yaz sıcaklarının bunaltıcı etkisinden kurtulmanın en ferahlatıcı yolu, cacık ve semizotu salatası ile geçiyor. Yoğurdun serinletici etkisiyle birleşen semizotunun hafif tadı, sizi hem serinletiyor hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor. Bu pratik ve besleyici tarif, yaz aylarında sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak olan bu lezzeti denemek için hemen mutfağa girin!

Tarife Giriş

Cacık ve semizotu salatası, yoğurt, semizotu, sarımsak ve zeytinyağı gibi besleyici malzemelerle hazırlanan, yaz aylarına özel serinletici bir tariftir. Semizotu salatasının tazeliği ve cacığın ferahlığıyla mükemmel bir uyum yakalayan bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Salatanızın üzerine ekleyeceğiniz birkaç zeytin ve nane yaprağı ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram yoğurt
• 200 gram semizotu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 2-3 dal taze nane

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
• Sarımsakları ezin ve bir kapta yoğurt ile karıştırın.
• Doğranmış semizotunu yoğurtlu karışıma ekleyin.
• Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir servis tabağına alın.
• Üzerine taze nane yaprakları serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Cacık ve semizotu salatasını hazırlarken, yoğurdun kıvamına dikkat etmek önemlidir; akışkan bir kıvamdan kaçının. Dilerseniz, salatanın içine ince doğranmış domates veya salatalık ekleyerek renk ve tat katabilirsiniz. Lezzeti artırmak için yoğurdun üzerine zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın. Ayrıca, tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık, pita ekmeği veya taze sebzeler ile mükemmel bir uyum sağlar.