Akdeniz mutfağının taze ve sağlıklı lezzetlerini bir araya getiren bu modern nohut salatası, hem besleyici hem de hafif bir seçenek arayanlar için ideal. Renkli sebzeler, zeytinyağı ve baharatların birleşimiyle sunulan bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklerken aynı zamanda lezzet patlaması yaşatır. Yemek masalarınıza ferahlık katacak bu salata, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar ve farklı lezzetleri denemekten keyif alanlar için mükemmel bir tercih!

Tarife Giriş

Akdeniz Esintili Nohut Salatası, taze nohut, renkli sebzeler ve zeytinyağlı bir sos ile hazırlanmaktadır. Salatamız, besleyici nohutların, ferahlatıcı sebzelerin ve özel baharatların uyumuyla zengin bir tat sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, hem ana yemeklerin yanında mutant bir salata olarak hem de bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet büyük domates (doğranmış)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım demet taze maydanoz (doğranmış)
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

• Haşlanmış nohutları geniş bir salata kasesine alın.
• Doğranmış domates ve salatalığı, nohutların üzerine ekleyin.
• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri karıştırın.
• Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Nohut salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sosu hazırlarken zeytinyağının kalitesine dikkat edin. Organik ve soğuk sıkım zeytinyağı kullanmak, salatanızın tadını zenginleştirir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak salatanıza feta peyniri veya zeytin eklemek, Akdeniz lezzetlerini daha da derinleştirebilir. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, salatayı biraz dinlendirirseniz, tatların birbirine karışması için daha iyi sonuç alırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği veya zeytinyağlı humus ile birlikte sunulabilir.