Balbadem, doğal malzemelerle hazırlanan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enerji veren bir tatlıdır. Bademin faydaları ile birleşen bal, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu tatlı, özel günlerin yanı sıra günlük atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. İçeriğindeki vitamin ve minerallerle dolu Balbadem, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Balbadem, tuzsuz badem ve doğal bal kullanılarak hazırlanan, şifalı ve enerji deposu bir atıştırmalıktır. Kısa sürede pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bademlerin kavrulup bal ile karıştırılmasıyla oluşan bu tatlı, ailenizle keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak. Ayrıca çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram tuzsuz badem
• 150 gram doğal bal
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Bademleri teflon tavada kısık ateşte 5-7 dakika kavurun.
• Kavrulmuş bademleri ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta balı, isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırın.
• Soğuyan bademleri bal karışımının içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın ve en az 15 dakika bekletin.
• İyice soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Balbadem yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, bademlerin fazla kavrulmamasıdır. Aksi takdirde yanabilir ve acı bir tat oluşabilir. Ayrıca, balın kalitesi de tatlımızın lezzetini etkiler. Doğal ve katkı maddesi içermeyen balları tercih etmeye özen gösterin. İsterseniz balın yanı sıra fındık veya ceviz gibi diğer kuruyemişler de ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Balbadem, özellikle çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca meyve salataları veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.