Zengin Tavuklu Asya Usulü Stir-Fry tarifimiz, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkıyor. Bu tarif, taze sebzeler ve baharatlarla dolu, kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve tüm aile üyelerinin beğeneceği bir yemek. Asya mutfağının en güzel tatlarını bir araya getirdiğimiz bu lezzet dolu tarif ile hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlıklı beslenme yolunda mükemmel bir adım atmış olacaksınız. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek deneyimi için ideal bir tercih.

Tarife Giriş

Tavuklu Stir-Fry tarifimiz, tavuk göğsü, taze sebzeler ve soslarla dolu bir karışım sunuyor. Öncelikle tavukları küp küp doğrayıp soteleyerek başlayın. Ardından biber, brokoli ve havuç gibi renkli sebzeleri ekleyebilirsiniz. Sos olarak soya sosu, zencefil ve sarımsak kullanarak lezzetini arttırabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir arada hızlıca pişirerek, besin değerlerini koruyarak hazırlayabileceğiniz pratik bir yemek elde edersiniz. Üzerine susam serpip sıcak pilavla servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı brokoli
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam (üzeri için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Orta ateşte 5-7 dakika pişirin.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
• Soya sosu, zencefil ve sarımsağı ilave edin, tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.
• Karışımı 2-3 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
• Üzerine susam serpip sıcak pilav ile servis edin.

Püf Noktaları

Tavuklu stir-fry hazırlarken en önemli püf noktalardan biri, tüm malzemeleri önceden hazırlamaktır. Böylece pişirme süresi kısalır ve sebzelerin rengini ve gevrekliğini kaybetmeden pişirebilirsiniz. Ayrıca, tavukları sotelemek için yeterince yağ kullanmak, yemeğin lezzetini artırabilir. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Daha sağlıklı bir alternatif için pirinç yerine kinoa veya esmer pirinç kullanarak tatlı ve doyurucu bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yemek pirinci, bulgur pilavı veya sebzeli noodles iyi gitmektedir. Ayrıca, bir yan olarak sıcak bir miso çorbası veya soğuk bir salata ile zenginleştirebilirsiniz.