Zerdeçal, limon ve taze otlar ile zenginleştirilen bu tavuk tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Hem hızlı hazırlanması hem de besleyici özelliği ile dikkat çeken bu tarif, sofralarınıza renk ve aroma katacak. Zencefilin ısıtıcı etkisi, limonun ferahlatıcı asiditesi ve otların tazeliği, bu yemeği denemeniz için harika bir sebep. Sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunan bu tarifle misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet hazırlayın.

Tarife Giriş

Limon otlu ve zencefilli zerdeçal tavuk tarifimiz, taze otlar ve baharatlarla marine edilen tavuğun hızlı bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanıyor. Tavuk göğsü, zerdeçal, zencefil ve limon suyu ile marine edildikten sonra, ızgara veya fırında pişirilebilir. Aromatik ve sağlıklı bu tarifi, yanında pilav veya sebzelerle sunabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir avuç taze ot (maydanoz, kekik, dereotu)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü yıkayıp kurulayın ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta zerdeçal, rendelenmiş zencefil, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Tavuk dilimlerini bu marine sosuna ekleyin ve en az 10 dakika bekletin.
• Izgara veya fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar, 15-20 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce taze otlarla süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuğun marine süresi ne kadar uzun olursa, lezzeti o kadar yoğun olur. İsterseniz bir gece önceden marine edip buzdolabında bekletebilirsiniz. Taze otları en son ekleyerek vitamin değerlerini korumalarını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tavukları pişirmeden önce oda sıcaklığına getirmek, daha düzgün pişmelerini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tavuk tarifi, yanında pilav, bulgur veya taze sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir yeşil salata ile tamamlandığında sağlıklı bir öğün oluşturur.