Tavuklu ve enginar kalpli krep, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek. Zengin besin değerlerinin yanı sıra, lezzetli ve doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal. Kreplerin içindeki tavuk ve enginar kombinasyonu, hem tat hem de görünüm açısından göz alıcı bir yemek sunar. Aile yemeklerinde, misafir sofralarında ya da özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, hem pratik hem de şık bir sunum sağlar.

Tarife Giriş

Tavuklu enginar kalpli krep, yumuşak ve hafif kreplerin içine doldurulan lezzetli tavuk ve enginar karışımı ile hazırlanır. Öncelikle krepler pişirilir, ardından tavukları soteleyip enginar ile birleştirilir. Bu karışım, kreplerin içine yerleştirilerek özenle sarılır ve sunuma hazır hale getirilir. Kolayca hazırlanan bu yemek, hem göz okşayan hem de damaklarda iz bırakacak bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük boy krep
• 200 gram tavuk göğsü
• 150 gram enginar kalbi
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 100 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
• Tavuk göğsünü ekleyin ve iyice pişene kadar soteleyin.
• Enginar kalplerini doğrayın ve tavuklarla birleştirin, tuz, biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
• Krepleri ısıtın ve iç harcıyla doldurarak dikkatlice sarın.
• Sarılı krepleri servis tabağına alın, üzerine beyaz peynir serpin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kreplerinizi daha lezzetli hale getirmek için harcın içine biraz limon suyu ve taze otlar ekleyebilirsiniz. Tavukları marine etmek, onlara ekstra lezzet katacaktır. Krepleri sarmadan önce, iç harcı biraz soğumasını bekleyin, böylece krepler yırtılmadan daha iyi sarılır. Sunumda, kreplerin üzerine taze yeşilliklerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife taze salatalar, yoğurtlu soslar veya zeytinyağı ile hazırlanmış sebze garnitürleri eşlik edebilir. Ayrıca, yanında bir bardak beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.