Tavuklu ve peynirli quesadilla, lezzetli, doyurucu ve pratik bir atıştırmalık tarifi arayanlar için ideal bir seçenek. Meksika mutfağının popüler bir lezzeti olan quesadilla, zengin içeriği sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tavuk göğsü ve erimiş peynirle hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de besleyici yapısıyla sağlıklı bir yaşam tarzını destekliyor. Gerçek Meksika lezzetini mutfağınıza getirirken, arkadaşlarınızla ve ailenizle birlikte keyifle paylaşabileceğiniz bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Bu tavuklu ve peynirli quesadilla tarifi, kolay hazırlanışı ve lezzetli içeriği ile hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak sunulabilir. Öncelikle, tavuk göğsü ızgarada veya tavada pişirilir ve ardından çeşitli baharatlarla lezzetlendirilir. Tortilla ekmekleri arasına yerleştirilen tavuk ve peynir harcı, altın rengi alana kadar pişirilir. Kolayca elde edilen bu quesadilla, soslarla birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli hale geliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)
• 150 gram rendelenmiş peynir (cheddar veya mozzarella)
• 4 adet büyük tortilla ekmeği
• 1 adet küçük soğan (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Tavuk göğsünü zeytinyağı, karabiber, zerdeçal ve tuz ile marine edin.
• Tavuğu tavada veya ızgarada pişirin, ardından doğrayın.
• Aynı tavada doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı kavurun.
• Tortilla ekmeklerinin içine pişirilmiş tavuk ve rendelenmiş peyniri yerleştirin, diğer ekmekle kapatın.
• Tortillaları tavada her iki yüzü altın rengi alana kadar pişirin.
• Quesadilla'yı dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Quesadilla hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, peynirin doğru şekilde erimesidir. Kullanacağınız peynirin eriyen bir peynir olmasına özen gösterin. Ayrıca, tortilla ekmeklerini çok fazla pişirmemek, içinde de malzemelerin sıcak kalmasını sağlar. İsterseniz iç harcı zenginleştirmek için jalapeno biberi veya biber dolmaları ekleyebilirsiniz. Quesadilla servis ederken yanına salsa sos veya guacamole eklemek lezzeti artıran harika bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu quesadilla'nın yanında guacamole, salsa sos veya yoğurt sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ya da avokado dilimleriyle zenginleştirerek servis edebilirsiniz.