Tavuk Teriyaki, Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarif, sosu ile tavuk etini buluşturarak chile, zencefil ve susam ile zenginleştirir. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Tavuk Teriyaki’nin yanına yapacağınız sağlıklı garnitürler ile bu lezzeti daha da ön plana çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Soslu ve Lezzetli Tavuk Teriyaki tarifi, taze sebzelerle zenginleştirilmiş marinasyon sosuyla tavukların muhteşem birleşimidir. Pişirme aşamasında tavuklar, teriyaki sosunun etkileyici lezzetini her katmanında hissedecektir. Kolay hazırlanması ve hızlı pişirilmesi sayesinde, yoğun günlerde ideal bir ana yemek seçeneği sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı pirinç şarabı veya sirke
• 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı susam tohumu
• 2 dal yeşil soğan, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Büyük bir kasede soya sosu, esmer şeker, pirinç şarabı, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Doğranmış tavukları bu marinasyon sosuna ekleyin ve en az 10 dakika bekletin.
• Bir tavada susam yağını ısıtın ve marinasyondaki tavukları ekleyin.
• Tavuklar iyice pişene kadar karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak, mısır nişastasını az bir su ile çözerek tavukların üzerine ekleyip sosun kıvamını artırabilirsiniz.
• Servis yapmadan önce üstüne susam tohumları ve doğranmış yeşil soğan serpin.

Püf Noktaları

Tavuk Teriyaki yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktasından biri, tavukların marine edilme süresidir. Uzun süre marine etmek, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirerek hem renk hem de tat katabilirsiniz. Taze yeşil biber, havuç veya brokoli eklemeyi düşünebilirsiniz. Son olarak, bu yemek soğutulmuş pilav eşliğinde servis edileceğinde daha tatmin edici olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk Teriyaki, yanında basmati pirinç veya sebzeli noodle ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ve soya soslu sebzelerle de ikram edilebilirsiniz.