Fırında Parmesanlı Tavuk, hem lezzeti hem de şık sunumuyla akşam yemeklerinize farklı bir tat katacak. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, yoğun parmesan aroması ve yumuşacık tavuk eti ile misafirlerinizi etkileyecek. İster özel bir davet için hazırlayın, ister günlük akşam yemeklerinizde tercih edin; herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir.

Tarife Giriş

Fırında Parmesanlı Tavuk, soslu ve rendelenmiş parmesan ile kaplanmış tavuk göğsü ile yapılır. Tavuklar önce baharatlarla marine edilir, ardından parmesan ve ekmek kırıntıları ile karıştırılmış bir kaplamayla süslenir. Fırında pişirilen tavuk, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çeker. Yanında sebzelerle birlikte servis edildiğinde, hem estetik hem de lezzetli bir ana yemek olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 50 gram ekmek kırıntısı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
• Bir kapta zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu, kekiği ve pul biberi karıştırın.
• Tavukları bu karışıma bulayıp, 30 dakika marinat için bekletin.
• Ayrı bir kapta rendelenmiş parmesan ve ekmek kırıntılarını karıştırın.
• Marinasyon süresi tamamlandığında tavukları parmesan karışımına bulayın.
• Fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
• Tavuklar altın rengini aldığında fırından çıkarıp, yanında sebzelerle servis edin.

Püf Noktaları

Parmesanlı tavukları daha da lezzetli yapmanın yolu, marinasyonu en az 30 dakika bekletmektir. Ayrıca, fırın tebsini yağlamak, tavukların yapışmasını engeller ve daha güzel bir pişirme sağlar. Fırındaki pişirme sırasında tavukların kurumasını önlemek için üzerini folyoyla kapatabilirsiniz. Yanında serin bir salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabileceğinizi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İyi bir salata, fırın sebzeler veya aromalı pilav ile harika bir uyum sağlar.