Yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir öğün arıyorsanız, Otlu Tavuk Salatası tam da ihtiyacınız olan tarif! Taze otlar, leziz tavuk ve sağlıklı sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem ferahlatıcı hem de besleyicidir. Pratik yapılışı ve hafifliği ile yaz günlerinin vazgeçilmezi olup, misafirlerinizi etkileyecek bir alternatif sunmaktadır.

Tarife Giriş

Otlu Tavuk Salatası, haşlanmış tavuk göğsü, mevsim yeşillikleri ve çeşitli otlarla hazırlanan, soğuk servis edilen bir salatadır. Tavuk etinin lezzeti, taze otlar ve zengin sebzelerle birleşerek zengin ve dengeli bir tat ortaya çıkarır. Salatanızın üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek, ona ekstra bir hafiflik katabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram tavuk göğsü
• 2 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet nane
• 1/2 demet yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Tavuğu haşlayarak pişirin ve soğuması için bir kenara alın.
• Soğuyan tavuk etini küçük parçalara kesin.
• Salatalıkları ve domatesi küp küp doğrayın.
• Maydanoz, nane ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
• Tüm malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olması için tavuk göğsünü haşlarken içine birkaç adet defne yaprağı ve karabiber tanesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri doğradıktan sonra hemen karıştırmaktan kaçınarak, hepsini birleştirdikten sonra geç bir zamanda harmanlayın. Bu, malzemelerin daha taze ve çıtır kalmasına yardımcı olacaktır. İsteğe bağlı olarak, avokado veya peynir ekleyerek tarife farklılık da katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında bir dilim tam tahıllı ekmek veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlıyor.