Sarımsaklı tereyağlı tavuk, et severlerin favorisi olacak bir lezzettir. Yumuşacık tavuk göğsünü sarımsak ve tereyağı ile birleştirerek hazırladığınızda, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle yaz aylarında mangal keyfinin vazgeçilmezi olan bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile öne çıkar. Hafif ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, sarımsaklı tereyağlı ızgara tavuk tam ihtiyacınız olan yemek! Göze hitap eden görünümü ile misafirlerinizi etkilemeye hazır.

Tarife Giriş

Sarımsaklı tereyağlı tavuk tarifi, öncelikle tavuk göğsünün marine edilmesi ile başlar. Sarımsakların ezilip tereyağı ile karıştırılması, daha sonra tavukların bu karışımda dinlendirilmesi gerekmektedir. Tavuklar, ızgara ya da tavada pişirilerek servise sunulur. Nefis aroması ve leziz görüntüsü ile herkesin beğenisini kazanacak bir ana yemektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 diş sarımsak
• 100 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
• Sarımsakları ezin ve tereyağı ile karıştırın.
• Tavuk dilimlerini tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin.
• Marine edilmiş tavukları tereyağılı sarımsak karışımında en az 15 dakika bekletin.
• (Izgarada veya tavada) önceden ısıtılmış ızgarada tavukları pişirin. Her tarafı altın rengini alana kadar pişirin, yaklaşık 6-7 dakika her biri için yeterlidir.
• Pişen tavukları sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuğun yumuşak olması için marine işlemini en az 30 dakika yapmanız faydalı olacaktır. Sarımsak ve tereyağını tavuk göğsü üzerinde eşit bir şekilde dağıtmak, lezzeti artırır. Ayrıca, tavukları pişirdikten sonra dinlendirirseniz, daha lezzetli bir sonuç alırsınız. İsteğe bağlı olarak marine aşamasına limon suyu da ekleyebilirsiniz, bu tavukların daha ferah ve hafif olmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sarımsaklı tereyağlı tavuk, yanında sebzeli pilav, yeşil salata veya yoğurtlu meze ile servis edilebilir. Ayrıca, bu tarife akşam yemeklerinde şarap eşlik edebilir.