Tavuk sote, hafta içi yemekleri arasında en pratik ve lezzetli seçeneklerden biri. Bu tarif, hızlı bir şekilde hazırlanan ve her ısırıkta damaklarda nefis bir tat bırakan bir yemek. Tavuk, sebzeler ve özel baharatlar ile zenginleştirilen bu tarif, besleyici olmasının yanı sıra herkesin beğenisini kazanacak. Aile yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak tavuk sote ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak artık çok kolay!

Tarife Giriş

Pratik tavuk sote, yumuşak tavuk parçalarının renkli sebzelerle bir araya gelerek pişirildiği nefis bir yemektir. Tavuk göğsü, biber, soğan ve mantar ile hazırlanan bu tarif, sadece kısa bir süre içinde tamamlanarak damakları şenlendirir. Kendi baharatlarınızı ekleyerek lezzetini artırabileceğiniz bu tavuk sote tarifi, hem tek başına hem de pilav veya makarna yanında servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 200 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Tavuğu küp küp doğrayın ve tuz ile baharatları ekleyin, 10 dakika bekletin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Biberleri ve mantarları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
• Tavukları tavaya ekleyin, yüksek ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, ardından sarımsakları ekleyin.
• Piştikten sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk sotenin lezzetli olması için tavukları marine etmeniz önerilir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatları karıştırarak 1 saat bekletmek tavuk etinin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca sebzelerin taze olmasına dikkat edin ve pişirme süresini sebzelerin hafif diri kalması için aşmamaya çalışın. İsteğe bağlı olarak servis sırasında taze yeşillikler ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk sote, pilav, bulgur veya makarna ile harika bir uyum sağlar. Yanında bir yeşil salata ile hafif bir menü oluşturabilirsiniz.