Limonlu tereyağlı tavuk göğsü, mutfaklarınıza ferahlık getirecek, damaklarınızı şenlendirecek mükemmel bir ana yemektir. Tavuk göğsünün yumuşaklığı, limonun ferahlatıcı aromasıyla birleşince, her lokmada unutulmaz bir tat deneyimi yaşarsınız. Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Tarife Giriş

Limonlu tereyağlı tavuk göğsü, öncelikle tavuk göğsünün marine edilmesi ile başlayıp, tereyağında doruğu olan narin bir pişirme sürecine sahiptir. Limon suyu ve kabuğu ile tatlandırılan tavuk, zengin bir aromayla bezeli sitil oluşturur. 15-20 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, hem gözlere hem de damak zevkine hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 50 gram tereyağı
• 2 adet limon (su ve kabuğu)
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Olive oil (zeytinyağı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü limon suyu, tuz ve baharatlarla marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
• Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin.
• Marinelenmiş tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
• Son olarak, limon kabuklarını ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için marine işlemini iyi yapmak önemlidir. Limonun asidik yapısı tavuk etini yumuşatır. Tercihen tavukların pişirme işlemi sırasında kısık ateşte, kapağı kapalı olarak pişirmeye dikkat edin, böylece tavuk daha sulu kalır. Ayrıca, yanında taze yeşillikler veya hafif bir salata ile sunmak, tarife zenginlik katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında pirinç pilavı, kinoa salatası veya daha hafif bir sebze garnitürü ile mükemmel bir uyum sağlar.