Tavuklu tarifler kategorisinin en gözde örneklerinden biri olan bu lezzetli tavuklu vegetaryen kızartma, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunuyor. Farklı sebzelerin ve baharatların bir araya geldiği bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Tavuk etinin protein zenginliği ve sebzelerin vitaminleri, bu yemeği hem doyurucu hem de besleyici kılıyor.

Tarife Giriş

Lezzetli tavuklu vegetaryen kızartma tarifi, öncelikle tavuk göğsü, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanıyor. Sebzeler öncelikle sote edilir, ardından tavuklar eklenir ve tüm malzemeler yoğun bir lezzet için kızartılır. Soyulmuş ve doğranmış patatesler, havuç ve kabak gibi sebzeler, yemeğe renk ve tat katarken, baharatlar da aromayı artırıyor. Sonuç olarak ortaya çıkan bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir sonuç sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir avuç maydanoz

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kenarda bekletin.
• Havuç, kabak ve patatesleri küp küp doğrayın.
• Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Doğradığınız sebzeleri ekleyin ve 5-7 dakika kadar soteleyin.
• Ardından tavukları ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın.
• Tüm malzemeleri yüksek ateşte 10-15 dakika kızartın.
• Servis etmeden önce doğranmış maydanozu ekleyin.

Püf Noktaları

Tarifinizin daha lezzetli olmasını sağlamak için tavuk göğsünü marine edebilir veya kızartma süresini kontrol ederek, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Sebzeleri çok fazla pişirirseniz, dokuları kaybolabilir; bu yüzden sadece hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayrıca, isterseniz baharat seçeneklerini değiştirerek, farklı tatlar yaratabilirsiniz. Yemeği servis etmeden önce üzerine limon suyu sıkmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt, pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, susamlı ekmek ile de harika bir kombinasyon oluşturur.