Tavuklu ve sebzeli güveç, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir ana yemektir. Eşsiz aromaları ve doyurucu yapısıyla misafirlerinizi etkileyecek bir tarif! Farklı sebzelerle zenginleştirilebilen bu yemek, tüm ailenizi bir araya getirir. Hem pratik hem de lezzetli bu güveç, davetlerin vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Tavuklu ve sebzeli güveç, tavuk parçaları ve taze sebzelerin bir araya geldiği, düşkünlerin asla karşı koyamayacağı bir yemek. Tavukları ve sebzeleri önceden soteleyip güveçte pişirmek, özellikle lezzetleri bir arada buluşturur. Fırında uzun süre pişirilerek hazırlanan bu tarif, zengin tatlar sunarak sofralarınıza lezzet katacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Havuç, patates ve kabakları da dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• Üzerine tavuk suyunu dökün, karıştırın ve güveç kabına alın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirin.

Püf Noktaları

Güveçte pişirdiğiniz yemeklerin lezzeti, malzemelerin kalitesine ve tazeliğine bağlıdır. Farklı sebzeleri tercih ederek yemeği zenginleştirebilirsiniz; örneğin, mantar veya biber eklemek iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca, pişirmeden önce sebzelerin suyunu bırakmaması için tuzun kullanımına dikkat edin. Fırını çok fazla açmamalısınız; aksi halde sebzeler kuruyabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir yeşil salata ve yoğurt sunarak iyi bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.