Tavuklu ve patatesli çoban püresi, Türk mutfağının eşsiz ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de yapımı kolay olan bu tarif, özel günlerin yanı sıra günlük yemeklerde de tercih edilebilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin krema gibi dokusu bir araya geldiğinde muhteşem bir uyum yaratır. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, herkesin mutfağına girmeyi hak ediyor.

Tarife Giriş

Tavuklu ve patatesli çoban püresi, haşlanmış patatesin ezilerek tavuk eti ile birleştirildiği nefis bir yemektir. Önce dış kısımları gevrekleşene kadar tavuk etleri pişirilir, ardından haşlanmış patates ile karıştırılarak kıvamlı bir püree oluşturulur. Bu yemek, pratik yapılışı ve lezzeti sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezin.
• Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve pişene kadar soteleyin.
• Haşlanmış patatesi, sütü, tuzu ve baharatları tavuklu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Talimatlara göre servis edin.

Püf Noktaları

Yemekte kullanacağınız tavuk etinin taze ve kaliteli olması lezzet açısından önemlidir. Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, böylece püre daha yoğun bir kıvama sahip olur. Eğer daha kremamsı bir kıvam istiyorsanız, püreye bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli baharatlarla yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife yanında taze yeşil salata ve yoğurt iyi gider. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilmesi de lezzetini artıracaktır.