Tavuklu Gurme Pilav, Türk mutfağının en lezzetli ve nefis tabaklarından biridir. Özenle seçilmiş baharatlar ve taze malzemelerle hazırlanan bu pilav, hem özel davetlerde hem de günlük yemeklerde sofralarınızı süslemeye aday. Zengin aroması ve doyurucu yapısıyla, sevdiklerinizi etkileyecek olan bu tarif, adeta damaklarda iz bırakacak. Pratik hazırlanışı ile mutfakta zaman kazanmanızı sağlarken, lezzetiyle de keyif verecek.

Tarife Giriş

Tavuklu Gurme Pilav, leziz tavuk parçaları ve aromatik baharatların birleşimi ile hazırlanan bir pilav tarifidir. Önce tavuklar sotelenir, ardından zengin baharat karışımı ile birlikte pişirilir. Pirinçlerin de ayrı bir lezzet kattığı bu tarif, özellikle yanında yoğurt ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlıyor. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem görsel hem de damak tadı açısından harika bir seçim dir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağıpirinç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 2 su bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
• Pirinçleri yıkayıp süzün ve tavukların üzerine ekleyin, biraz daha kavurun.
• Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekledikten sonra suyu ilave edin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
• Piştikten sonra demlenmesi için 10 dakika bekleyin ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu Gurme Pilav yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, pilavın suyunu ayarlamaktır. Pirinç cinsine göre su miktarı değişebilir, bu yüzden suyu yavaş yavaş ekleyin. Ayrıca tavukları kavururken yeterince renk alması, lezzetini artıracaktır. Servis yaparken yanında yoğurt ve salata ile sunum yaparsanız, yemekten daha fazla keyif alabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurtlu salata, ayran veya turşu ile mükemmel bir uyum yakalarsınız.