Kremalı Patates Püresi Üzerine Tavuk Sosu, hem göze hem de damak zevkinize hitap eden lezzetli bir ana yemektir. Yumuşacık patates püresi, soslu tavukla birleşerek sofralarınıza eşsiz bir deneyim sunar. Bu tarif, özellikle kalabalık davetler ve aile yemekleri için idealdir. Hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği önerisi olarak mutfaklarınızda yerini alacak.

Tarife Giriş

Kremalı Patates Püresi Üzerine Tavuk Sosu, öncelikle yumuşak ve kremsi bir patates püresi hazırlayarak başlar. Ardından tavuk göğsü, soğan ve baharatlarla çevrili eğlenceli bir sos hazırlarsınız. Tavuk parçalayıp, sosun içerisinde pişirir, daha sonra hepsini birlikte servis yaparak nefis bir yemek elde edersiniz. Lezzetli görünümleri ile herkesin beğenisini kazanır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 1 kg patates
• 200 ml krema
• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

• Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
• Haşlanan patatesleri süzün ve ezin, üzerine kremayı ekleyip karıştırın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Küçük parçalar halinde doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.
• Baharatları ve suyu ekleyip, tavuklar tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Patates püresini servis tabağına alın ve üzerinde tavuk sosunu dökün. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patates püresinin daha kremsi olması için haşlarken bir miktar süt ekleyebilirsiniz. Tavuk sosunu hazırlarken, baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Üzerine taze otlar eklemek, yemeğe taze bir aroma katacaktır. Tavuk sosunu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında mevsim sebzeleri, yeşil salata veya zeytinyağlı enginar ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır.