Kremalı Mantarlı Tavuk Sote, haftanın her günü için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Pratik bir tarif arayanlar için ideal olan bu lezzet, tavuk ve mantarın muhteşem uyumunu kremalı sos ile buluşturuyor. Hem göz alıcı hem de damaklarda iz bırakacak olan bu tarif, hızlıca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için de mükemmel bir tercih!

Tarife Giriş

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote, tavuk göğsünün mantarlar ve kremalı sos ile birleştirilerek pişirilmesiyle yapılan pratik bir yemektir. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve lezzetli bir akşam yemeği sunar. Tavuklar pirinç veya makarna ile servis edilebilir. Eşsiz krema ve mantar aroması, yemeği daha da çekici hale getiriyor. Yemek, hem sağlıklı hem de doyurucudur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
• 300 gram mantar, dilimlenmiş
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış (süsleme için)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
• Tavuk göğsü parçalarını ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.
• Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Ezilmiş sarımsakları ilave edin ve 1 dakika daha kavurun.
• Kremayı ekleyin, karabiberi, tuzu ve kekikleri ekleyip karıştırın. Sos kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu serpiştirin ve sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Tavuğu marine etmek, yemeğinizin lezzetini artırır. Bunun için, 1 saat öncesinden zeytinyağı, tuz ve baharatlarla ovduğunuz tavuk parçalarını buzdolabında bekletebilirsiniz. Ayrıca, kremalı sosun daha yoğun bir tat kazanması için, krema eklemeden önce tavuk ve mantarları biraz daha soteleyebilirsiniz. Kremalı sosun, tavuk ve mantarlarla mükemmel bir bütünlük sağladığından emin olun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında pilav, makarna veya taze bir salata iyi gider. Ayrıca, narenciye tabanlı bir içecek ya da şarap da tercih edilebilir.