Kremalı mantar soslu tavuk, pürüzsüz ve zengin sosu ile damakları şenlendiren lezzetli bir ana yemektir. Tavuk göğsü kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek sunuyor. Mantarların kremalı dokusu ve baharatların uyumu, yemeğinizi hem göz alıcı hem de son derece lezzetli hale getiriyor. Misafirlerinize ya da ailenize tatlı bir sürpriz yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Kremalı mantar soslu tavuk, hafif ve doyurucu bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenek. İçinde taze mantarlar, krema ve baharatlar barındıran özel sosuyla tavuk karışımı, lokmaları yumuşacık bir lezzet sunar. Tarifi uygulamak oldukça basit olup, kısa bir süre içerisinde hazırlanıp pişirilebilir. Her ısırıkta yoğun lezzetiyle, sofralarınızı zenginleştirecek bu tarifi denemek için sabırsızlanacaksınız.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Yapılışı

• Tavuğu küçük küpler halinde kesin ve tuz ile karabiberle marine edin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Marine edilen tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.
• Krema ve kekik ekleyerek karıştırın, birkaç dakika kaynamaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanozu serpiştirin.

Püf Noktaları

Kremalı mantar sosunun kıvamı için, krema eklemeden önce mantarların suyunun iyice çekildiğinden emin olun. Mükemmel bir tat için taze otlar kullanabilirsiniz. Tavukları pişirirken dikkat edin, fazla pişirilmesi kurumasına neden olabilir, bu nedenle pişirme süresinin takibine özen gösterin. Yanında pilav veya makarna ile servis yaparak yemeğinizi daha zengin bir hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında tereyağlı pilav, haşlanmış sebzeler veya yeşil salata gibi seçenekler iyi gidebilir.