Fırında yumuşacık ve sulu tavuk tarifi ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün hazırlamaya ne dersiniz? Tavuk, fırında pişerken tüm lezzetlerini içine hapseder ve ortaya çıkan sonuç oldukça doyurucu olur. Hem aile hem de misafirler için harika bir seçenek olan bu tarif, sebzelerle zenginleştirilerek sofralarınızı süsleyecek. Kolay ve pratik yapılışıyla mutfakta fazla zaman harcamadan lezzet dolu bir yemek sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Fırında yumuşacık ve sulu tavuk tarifi, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanız için ideal bir seçenektir. Tavuk parçaları, baharatlar ve sebzelerle marine edilip fırında pişirilir. Bu tarifin en güzel yanı, pişirme esnasında tavukların sulu kalması ve dışının güzelce kızarmasıdır. Yanında pilav veya salata ile sunulduğunda harika bir uyum yakalayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet limon suyu
• 2 adet patates, dilimlenmiş
• 1 adet havuç, dilimlenmiş
• 1 adet soğan, halka halka kesilmiş

Yapılışı

• Öncelikle tavuk butlarını yıkayın ve bir kaba alın.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biber, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırıp tavukların üzerine dökün. İyice harmanlayın ve en az 30 dakika marine edin.
• Fırın tepsisine dilimlenmiş patates, havuç ve soğanı yerleştirin.
• Marine edilen tavukları sebzelerin üzerine yerleştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğunuzun daha lezzetli olması için marine süresini artırabilirsiniz. Ayrıca; fırın tepsisine ekleyeceğiniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Özellikle biber ve kabak da güzel bir lezzet katacaktır. Tavukların üzerine pişirme sırasında arada bir sosunu dökmeyi unutmayın, böylece daha sulu ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Son olarak, yeterince pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçakla iç kısmını kesip rengini kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırın tavuk, yanında pilav, bulgur pilavı, ince doğranmış yeşil salata veya yoğurt ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar.