Fırında Tavuklu Patates Güveci, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Tavukların zengin aroması ve patateslerin yumuşak dokusu, baharatlarla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, aynı zamanda pratikliği ile zamanınızı da iyi değerlendirmenizi sağlar.

Tarife Giriş

Fırında Tavuklu Patates Güveci, marinat edilen tavuk parçaları, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir yemektir. İlk olarak tavuklar marine edilir, ardından patateslerle birlikte fırında pişirilir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Hazırlanması kolay olduğu için özellikle yoğun çalışanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk butu
• 500 gram patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Tavuk butlarını yıkayıp bir kabın içine alın.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak ve kekikle marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Patatesleri soyup yuvarlak dilimler halinde kesin.
• Soğanı da doğrayarak tavukların bulunduğu karışıma ekleyin.
• Salçalı sos hazırlayın (zeytinyağı, su ve baharatlar) ve tüm karışımı fırın tepsisine alın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, tavukların marine edilmesi ve dinlendirilmesidir. Bu şekilde etler daha yumuşak ve lezzetli olur. Fırın sıcaklığını iyi ayarlamak ve yemekleri pişirirken arada kontrol ederek kurumasının önüne geçmek de önemlidir. Patateslerin çok fazla su çekmemesi için boyutlarını eşit şekilde kesmekte yarar var.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu harika yemeğin yanında yeşil salata, yoğurt veya pilav servis edebilirsiniz.