Lezzetli ve pratik bir yemek arıyorsanız, Pesto Soslu Tavuk tarifimiz tam size göre! Farklı ve aromatik bir lezzet sunan pesto sosu, tavuk göğsü ile mükemmel bir uyum sağlıyor. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, hem misafir sofralarınızı süsleyecek hem de günlük yemekleriniz için harika bir seçenek olacak. Ayrıca, sağlıklı malzemeleri ile de içiniz rahat bir şekilde tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Pesto Soslu Tavuk, taze fesleğen, çam fıstığı ve parmesan peyniri ile hazırlanan pesto sosunun, marine edilmiş tavuk göğsü ile buluştuğu lezzetli bir yemektir. Tavuklar, öncelikle pesto sosunda dinlendirilip ardından ızgara ya da tavada pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi ise sulu bir tavuk yemeği elde edersiniz. Yanında sebze garnitürü veya makarna ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı pesto sos
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş
• 1/4 su bardağı çam fıstığı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğüslerini yıkadıktan sonra bir kabın içine alın.
• Pesto sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukları bu sos ile bulayın ve en az 10 dakika dinlendirin.
• Izgara veya tavada, tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar 10-12 dakika pişirin.
• Pişen tavukları servis tabağına alın, üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve çam fıstığını serpin.
• Ilımaya bırakın ve yanında sebzeler veya makarna ile servis edin.

Püf Noktaları

Tavuğun çıtırlığını artırmak için, kızartmadan önce un veya galeta ununa bulayabilirsiniz. Ayrıca, pesto sosunu hazırlarken kullandığınız fesleğenin taze olmasına özen gösterin; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır. Tavuklarınızı dinlendirirken buzdolabında bekletirseniz daha aromatik bir tat elde edersiniz. Servis öncesinde üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pesto Soslu Tavuk, zeytinyağlı sebze garnitürü, haşlanmış makarna veya taze bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum yakalar.