Sebzeli Tavuk Güveç, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Doğal ve taze sebzelerin, lezzetli tavuk eti ile buluştuğu bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir akşam yemeği alternatifidir. İçerdiği malzemeler sayesinde vitamin ve mineral deposu olan bu güveç, kolay hazırlanmasıyla da mutfakta zamandan tasarruf sağlar.

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Güveç, zengin sebzeleri ve tavuk etini bir araya getirerek yapılır. Tavuk parçaları, sebzelerle birlikte yavaş yavaş pişirilir ve aromatik baharatlarla tatlandırılır. Yemeğin sonunda elde edilen yoğun ve lezzetli sos, sebzelerin ve tavuk etinin harika bir uyum içinde sunulmasını sağlar. Bu tarifin en güzel yanı, malzemeleri zevkinize göre değiştirebilmektir!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk butu (parça parça kesilmiş)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet kabak (doğranmış)
• 1 adet patates (küp doğranmış)
• 1 adet soğan (iri doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Öncelikle zeytinyağını bir güveç kabında ısıtın.
• Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Havuç, patates ve kabakları ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
• Tavuk suyunu dökün, tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.
• Kapakla kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken, tavuk etini marin etmek için birkaç saat önceden baharatlarla buluşturup buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur. Sebzeleri iriliklerine göre doğrayarak pişmesini dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, sebze çeşitlerini isterseniz zenginleştirerek yemeğin tadını kişiselleştirebilirsiniz. Güveç pişirme sırasında kapağı açmamaya dikkat edin, bu yemeğin lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli tavuk güvecin yanında pirinç pilavı veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ekstra olarak, bir yeşil salata tarifi ile yemeği zenginleştirmek de iyi bir tercih olacaktır.