Balzamik sosu ile marine edilmiş tavuk, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği deneyimi sunarak, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getiriyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemeğin tarifini kağıda dökün ve hemen deneyin. Sofralarınıza lezzet katacak bu özel tarife bayılacaksınız!

Tarife Giriş

Balzamik Tavuk tarifi, tavuk göğsünü öncelikle balzamik sirke, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine ederek yapılıyor. Marine edilen tavuklar, tavada ya da fırında pişirilerek yumuşak ve lezzetli bir hale getiriliyor. Yanında sebzelerle servisi önerilen bu tarif, ister özel günlerde ister günlük yemeklerde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Hemen deneyin ve bu lezzeti keşfedin!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu yıkayıp kurulayın ve göğüslerini ince dilimler halinde kesin.
• Büyük bir kapta, balzamik sirke, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve biberiye ile karıştırarak marinade sosunu hazırlayın.
• Tavuk dilimlerini bu sos ile iyice kaplayarak 30 dakika marine edin.
• Marine edilen tavukları tavada yüksek ateşte 5-7 dakika kadar pişirin, ardından ateşi kısarak 15-20 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce taze fesleğeni ekleyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Püf Noktaları

Tavukları marine ederken, en az yarım saat bekletmek lezzetini arttıracaktır. Marine süresini artırırsanız, tavuk daha yumuşak ve lezzetli olur. Ayrıca, pişirme sırasında tavukların kurumaması için ara ara üzerine sosundan dökebilirsiniz. Eğer fırında pişirmeyi tercih ederseniz, önceden 180 derecede 25-30 dakika pişirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Özellikle sebzeli pirinç pilavı, kinoa salatası veya roka salatası ile birlikte harika bir uyum yakalayacaktır.