Hafta içi akşam yemeklerinin kurtarıcısı olan sebzeli tavuk sote, hem sağlıklı hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir tariftir. İçerisindeki taze sebzeler ve baharatlarla zengin bir tat profili sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir seçenek. Uzun saatler mutfakta kalmadan, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayışında iseniz, sebzeli tavuk sote tam size göre!

Tarife Giriş

Sebzeli tavuk sote, tavuk göğsü, biber, havuç ve soğan gibi taze sebzelerle hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Tavuk parçaları, sebzelerle birlikte tavada sotelenerek pişirilir ve baharatlarla tatlandırılır. Kolay, hızlı ve lezzetli olması nedeniyle, özellikle yoğun hafta içlerinde kurtarıcı bir yemek olarak öne çıkar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanı, sarımsağı ve sebzeleri de ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
• Önce tavukları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından sebzeleri ilave edin ve 5-7 dakika daha pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk sotenizi daha lezzetli hale getirmek için önceden tavukları baharatlarla marine edebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri kişisel zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Özellikle brokoli veya mantar gibi sebzeler de eşlik edebilir. Yemek pişirme süresine dikkat edin, sebzelerin hafif diri kalması lezzetini güçlendirir. Piliç tavuk kullanıyorsanız, pişirme sürelerini kısaltmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli tavuk sote, pilav, makarna veya bulgur pilavı yanında oldukça iyi gider. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi de önerilir.