Tavuklu soğanlı turta, misafirlerinizi etkileyecek eşsiz bir lezzet sunuyor. Hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile bu tarif, özellikle özel davetlerde öne çıkacak. Sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırladığınız bu özel tabak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Pratik hazırlık süreci sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tavuklu soğanlı turta, ince kıyılmış tavuk eti ve karamelize soğanla doldurulmuş, çıtır bir hamur işi. Öncelikle hamur hazırlanır ve dinlendirilir. Ardından, tavuk ve soğan karışımı pişirilerek hamurun içine konur. Üzerine bolca kaşar peyniri serpilir ve altın rengine dönene kadar fırınlanır. Sonuç olarak, misafirlerinizin beğenisini kazanacak lezzetli bir turta elde edersiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet büyük soğan
• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, hamur için un, tuz ve tereyağını karıştırarak yoğurun, ardından dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Küçük parçalara doğranmış tavuk göğsünü soğanlara ekleyin ve pişene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
• Dinlenen hamuru açın ve fırın kabına yerleştirin, üzerini tavuk ve soğan karışımı ile doldurun.
• Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Altın rengi alana kadar fırında tutun.

Püf Noktaları

Hamurun çıtırlığı için dinlendirme süresine dikkat edin. Tavukların iyice pişmesi sağlamak için yüksek ateşte biraz daha uzun süre soteleyebilirsiniz. Karamelize soğanlar, turtanızın lezzetini artıracak, bu yüzden iyice pişmesine özen gösterin. İsterseniz, içinde baharatları biraz daha zenginleştirerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu turta, yeşil salata ve yoğurtlu sos ile oldukça uyumlu olur. Yanında bir kadeh beyaz şarap veya limonata servis edebilirsiniz.