Ispanaklı ve peynirli tavuk sote, romantik akşam yemekleriniz için mükemmel bir seçimdir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarif, taze ıspanak ile zenginleştirilmiş tavuk etinin enfes birleşimiyle hazırlanır. Yoğun peynir aroması, bu özel yemeği gerçek bir gastronomik deneyime dönüştürür. Sevgilinize ya da ailenize sunabileceğiniz bu lezzet, özel anlarınızı daha da anlamlı kılacak.

Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli tavuk sote tarifi, öncelikle tavuk göğsü parçalarının ızgara yapılıp sote edilmesiyle başlar. Taze ıspanaklar, zeytinyağı ve sarımsak ile sotelenir. Son aşamada, krema ve seçtiğiniz peynir eklenerek, yemeğin yoğun ve kremsi bir doku kazanması sağlanır. Hafif baharatlarla tatlandırdığınız bu lezzetli yemek, kısa sürede hazırlanarak sofranıza konuk olur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
• 300 gram taze ıspanak
• 200 ml krema
• 100 gram beyaz peynir, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavuk göğsünü ekleyerek soteleyin.
• Tavuklar altın rengini alıncaya kadar pişirin ve ardından doğranmış sarımsağı ekleyin.
• Taze ıspanakları ilave edin ve yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
• Krema ve ezilmiş beyaz peyniri ekleyin, iyice karıştırarak kısık ateşte birkaç dakika daha ısıtın.
• Baharatları ekleyin ve servis yapmadan önce bir süre dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Bu yemeği hazırlarken ıspanakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin; hafif çıtırlığını korumalıdır. Ayrıca, kullandığınız peynir türü yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkileyebilir; beyaz peynir yerine lor peyniri veya mozzarella tercih edebilirsiniz. Sunumunu, taze otlar ve limon dilimleriyle zenginleştirerek daha çekici hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında tabule salatası veya yanına yoğurtlu bir sos ile servis edilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, beyaz şarap ile eşleştirildiğinde mükemmel bir uyum yakalar.