Sebzeli Tavuk Sote, sağlıklı ve lezzet dolu bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, tavuk etinin yumuşaklığını sebzelerin tazeliğiyle birleştirerek, hem göz zevkinizi hem de midenizi şenlendirir. Rengarenk sebzeler, A ve C vitaminleri açısından zengin olup, damak tadınıza eşlik edecek. Sağlıklı beslenmeye önem verenler için çok ideal bir tarif. Hazırlaması kolay, pişirmesi pratik olan bu tarif, aile yemekleri için de uygun ve sevdiklerinizi etkileyecek bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Sote, tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerle hazırlanan pratik bir yemektir. Kızartılan tavuk parçaları, renkli biberler, kabak ve havuçla bir araya getirilerek lezzet dolu bir sote oluşturuluyor. Kolay hazırlığı ve hızlı pişirilişi ile kalabalık aile akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Spesifik baharatlar ve soslarla zenginleştirildiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (şerit doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (şerit doğranmış)
• 1 adet orta boy kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)
• 1 adet havuç (ince jülyen doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuklar piştikten sonra, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Renkli biberler, kabak ve havucu tavaya ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak soya sosunu da ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya makarna tercih edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuk sotenizin daha lezzetli olması için tavuk parçalarını mümkünse bir miktar zeytinyağı ve baharatlarla önceden marine edebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri eklemeden önce tavukları iyice mühürlemek, yemeğin lezzetini arttıracaktır. Farklı sebzeler ekleyerek tarife çeşitlilik katmak da mümkündür. Her zaman taze ve mevsim sebzelerini kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli Tavuk Sote, yanında pilav veya bulgur pilavı ile harika gider. Ayrıca bir yeşil salata ile taze bir başlangıç yaparak ana yemeği tamamlayabilirsiniz.