Tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunan bu tarif, ailenizle birlikte keyifle paylaşabileceğiniz lezzetli bir öğün hazırlamanıza yardımcı olacak. Bu pilav, tavuk eti ile demir ve protein kaynağı olarak öne çıkarken, lezzetli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilerek sofralarınıza renk katıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur.

Tarife Giriş

Tavuklu pilav tarifimiz, ince bulgurla lezzetini artırdığımız tavuğu, sebzeleri ve baharatları bir araya getirerek zengin bir tat oluşturuyor. Önce tavuklar haşlanıyor, ardından sebzeler eklenip kavruluyor. Son olarak, bulgurlar ve et suyu eklenip pişiriliyor. Sonuçta, her lokmada yumuşak ve lezzet dolu bir pilav elde ediyorsunuz. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, her sofraya uygundur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalara kesin.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Doğranmış havucu ekleyin ve biraz daha kavurun.
• Pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
• Haşlanmış tavuk etini ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
• Tuzu, karabiberi ve kekiği ilave edin, karıştırın.
• Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu pilavınızın lezzetini artırmak için, pilavı pişirmeden önce pirinçleri ılık suda 30 dakika bekletip durulayarak nişastasını atabilirsiniz. Bu, pilavınızın daha tane tane olmasını sağlar. Ayrıca, tavuk suyu kullanmak, pilavın tadını zenginleştirir. Daha fazla sebze eklemeyi düşünerek zengin bir alternatif yaratabilir, damak zevkinize uygun baharatlar ekleyerek yemeği kişiselleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu pilav, yoğurt, basit bir salata veya turşu ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında içecek olarak ayran ya da şalgam tercih edebilirsiniz.