Portakal soslu tavuk, narenciyenin benzersiz aromasıyla zenginleşmiş lezzetli bir öğün sunar. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, tavuğun yumuşak dokusunu, portakalın ferahlığıyla birleştiriyor. Ailece veya misafirlerle paylaşabileceğiniz bu özel tarif, herkesin beğenisini toplayacak. Aromatik baharatlar ve taze malzemelerle yapmayı tercih ettiğinizde, sonuç olarak ortaya çıkan yemek, sofralarınıza renk ve tat katacak.

Tarife Giriş

Portakal soslu tavuk, öncelikle marine edilerek lezzetlendirilmiş tavuk göğüsleri ile hazırlanır. Tavuk, portakal suyu, bal ve baharatlarla şenlendirilen bir sosla pişirilir. Bu tarif, hem hızlı hem de herkesin damak zevkine hitap eder; lezzet dolu, narenciye aromalı ve sağlıklı bir ana yemek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 g
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü (her biri yaklaşık 150 g)
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Portakal dilimleri (servis için)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğüslerini bir kapta tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağı ile marine edin. Bu karışımı en az 15 dakika bekletin.
• Bir tavada ezilmiş sarımsakları hafifçe soteleyin ve ardından marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavuklar altın sarısı olana kadar pişirin.
• Portakal suyu ve balı tavaya ekleyin, sos koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
• Servis tabağına alın, üzerine taze portakal dilimleri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Portakal soslu tavuk hazırlarken, tavuğu marine etme süresini arttırırsanız daha yoğun bir lezzet elde edersiniz. Ayrıca, sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için portakal suyunun miktarını değiştirebilirsiniz. Yanında pirinç veya sebzelerle servis yaparak, yemeğinizi daha dengeli hale getirmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze yeşil salata, haşlanmış sebzeler veya aromatik pirinç pilavı ile servis edilen yemekler iyi gidebilir.