Tavuklu fajitalar, Meksika mutfağının zengin ve canlı lezzetlerini sofranıza getiriyor. Bu kolay ve pratik tarif, günlük yemek hazırlığı için harika bir seçenek. Tavuk, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu yemek, hem gözler hem de damak için bir şölen. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tarif, sıcak bir tortilla ile sunulduğunda tam bir yemek keyfi sağlıyor.

Tarife Giriş

Tavuklu fajitalar, tavuk göğsü, renkli biberler ve soğan ile hazırlanan nefis bir Meksika yemeğidir. Baharatlarla tatlandırılıp, tortilla ekmeği ile servis edilir. Öncelikle tavuklar baharatlarla marine edilir, ardından sebzelerle birlikte tavada sotelenir. Herkesin kendi tortilla ekmeğine malzemeleri eklemesiyle hazırlanır; bu da yemeği daha da eğlenceli hale getirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 adet tortilla ekmeği
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve kimyon, pul biber, tuz, karabiber ile marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
• Sonra doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar sotelemeye devam edin.
• Hazırlanan karışımı tortilla ekmeklerinin üzerine koyun ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fajitaların lezzetini artırmak için taze baharatlar eklemeyi unutmayın. Yoğurt veya guacamole gibi soslar ile birlikte sunmak, yemeği daha zengin hale getirecektir. Tortilla ekmeklerinizi sıcak tutmak için, pişirme öncesinde örtülü bir kapta bekletebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri isterseniz kömürde de pişirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fajitalar yanında guacamole, salsa, ya da sour cream ile servis edilebilir. Ayrıca bir kadeh soğuk margarita bu yemeği tamamlayacak mükemmel bir eşlik olacaktır.