Tavada somon ve brokoli tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Zengin omega-3 yağ asitleri içeren somon balığı, brokoli ile bir araya gelerek besleyici bir yemek sunar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, hem sağlığına hem de damak tadına önem verenler için idealdir. Besin değeri yüksek malzemeler ile hazırlanan bu tarif, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, hafif ve sağlıklı bir yemek arayanlar için idealdir. Taze somon dilimleri zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile lezzetlendirilirken, buharda pişirilmiş brokoli ile mükemmel uyum sağlar. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tavada somon ve brokoli, hızlı bir akşam yemeği seçeneğidir. 30 dakikada hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İskandinav mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (her biri yaklaşık 200 gram)
• 250 gram brokoli
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• İlk olarak, brokolileri su kaynamış bir tencerede 5-7 dakika kadar buharda pişirin.
• Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Somon filetolarını tavaya ekleyerek her iki tarafını 3-4 dakika boyunca pişirin.
• Son olarak, pişirilmiş brokolileri somonların yanına ekleyin ve limon suyu ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha yumuşak kalması için pişirme süresini dikkatli ayarlayın. Brokoli çok pişerse besin değerini kaybedebilir, bu nedenle buharda kısa bir süre pişirmek yeterlidir. Ayrıca, limon suyu eklemeden önce somonun tuz ve karabiber ile tatlandırıldığından emin olun. Afiyet olsun!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek yanında limonlu pirinç pilavı veya taze bir yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, bir dilim tam buğday ekmeği de güzel bir tamamlayıcı olacaktır.