Köy usulü nohutu, sağlıklı sebzeler ve baharatlarla buluşturan bu nefis tarife göz atın! Anne elinin lezzetini modern mutfaklara taşıyan bu nohutlu tava, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek seçeneği sunuyor. Bu tarif, özellikle misafirleriniz için pratik ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, tam size göre. Nohutun sağlıklı besin değerleriyle dolu olan bu tarif, hem aileniz hem de sevdiklerinizle paylaşmak için ideal.

Tarife Giriş

Köy tarzı nohutlu tava, haşlanmış nohut, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Tavanın içinde pişirilerek hazırlanan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Hafif bir sos ile zenginleştirilen nohutu, sosun içinde karıştırarak servis edin. Mis gibi baharatların ve sebzelerin birleşimiyle oluşan harika bir tat! Pratik malzemeler ile kısa sürede hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram haşlanmış nohut
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 dal taze maydanoz

Yapılışı

• Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve soğanın yanına ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
• Sarımsakları ince kıyın ve tavanın içine ekleyin, aroması çıkana kadar kavurun.
• Haşlanmış nohutu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak 5-7 dakika kadar pişirin.
• Pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin; karıştırın ve kapağını kapatın.
• Son olarak, doğranmış maydanozu ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutlu tavanızın lezzetini artırmak için, nohutları önceden suda bekletip haşlamak yerine konserve kullanabilirsiniz. İsterseniz yemeğe daha fazla sebze ekleyerek zenginleştirebilir, sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak kendinize özel bir tat yaratabilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis yapmak, yemeğin lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında zeytinyağlı bir meze veya yoğurt ile servis edilebilir. Taze bir salata ile tamamlayarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.