Kıtır Parmesan Ekmekli Tavuk, lezzetiyle gurme deneyimi sunan, kolay ve pratik bir ana yemektir. Taze baharatlar ve kıtır ekmekle harmanlanmış tavuk parçaları, fırında altın rengi olana kadar kızartılır. Bu tarif hem haftalık yemek planınıza hem de özel davetlerinize şıklık katmak için ideal! Çocukların bile seveceği bu lezzeti deneyin.

Tarife Giriş

Kıtır Parmesan Ekmekli Tavuk, taze tavuk göğsü parçalarının parmesan peyniri ve ekmek kırıntıları ile kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlar. Tavuklar, dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak ve sulu bir dokuya sahip olacak şekilde altın rengi alıncaya kadar pişirilir. Yanında çeşitli soslar ve salata ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağı

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta yumurtaları çırpın, diğer bir kapta ekmek kırıntılarını, parmesan peyniri, sarımsak tozu, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Tavuk dilimlerini önce yumurtaya, daha sonra ekmek kırıntılı karışıma bulayın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve tavuk parçalarını yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üstüne zeytinyağı gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin, altın rengini alana kadar kontrol edin.
• Sıcak servis yapın, yanında dip sos ve yeşillik ile sunun.

Püf Noktaları

Parmesanlı ve Ekmeği Tavuk tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, tavuk parçalarının düzgün bir şekilde kaplanmasıdır. Ekmek kırıntıları ve parmesan peyniri eşit bir şekilde dağıtıldığında, tavukların üzeri daha kıtır kıtır olacak ve lezzet daha yoğun hissedilecektir. Ayrıca, fırından almadan önce tavukları birkaç kez kontrol etmekte fayda var; böylece aşırı pişirme riskini azaltırsınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuğun yanında, yeşil salata, sarımsaklı yoğurt sosu veya kremalı mantar sosu ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Pişirdiğiniz tavuğu bulgur pilavı veya makarna ile birlikte sunmak, akşam yemeğinizi zenginleştirir.