Kış günlerinin vazgeçilmezi olan Tavada Kuşbaşı Etli Bezelye, hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Soğuk havalarda sıcak bir yemek arayanlar için muhteşem bir seçenek olan bu tarif, kuşbaşı etin ve taze bezelyenin uyumunu tatmak isteyen herkes için birebir. Sağlıklı malzemeleriyle, aile sofralarınızı renklendirecek ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet arıyorsanız, Tavada Kuşbaşı Etli Bezelye tam size göre!

Tarife Giriş

Tavada Kuşbaşı Etli Bezelye, kuşbaşı et, taze bezelye, soğan ve baharatlarla hazırlanan hafif ama doyurucu bir yemektir. Öncelikle etler ısınan tavada mühürlenir, ardından soğan eklenir ve iyice sotelenir. Bezelyeler eklenip kısık ateşte pişirilerek bütün malzemelerin lezzetleri birbirine karışır. Sonuç olarak sıcak ve lezzetli bir yemek elde edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı et
• 200 gram taze bezelye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Salt to taste
• Black pepper to taste
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Zeytinyağını derin bir tavada geçirdiğimiz kuşbaşı etleri ekleyin ve etler iyice mühürlenene kadar soteleyin.
• Inceden doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Taze bezelyeleri ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Baharatları ekleyin ve karıştırdıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kuşbaşı etlerin iyi mühürlenmesi lezzetini artırır, bu nedenle tavayı çok kalabalık yapmamaya dikkat edin. Bezelyeleri taze kullanmanız daha iyi olur; derin dondurucuda beklemiş olanlar suyu bırakabilir. Servis öncesinde üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, yoğurt veya salata ile harika bir kombinasyon oluşturur.