Kaşarlı peynirli tavada mantı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanların vazgeçilmezi! Hem göz doyuran hem de damak çatlatan bu tarif, Türk mutfağının zengin lezzetlerini modern bir dokunuşla sunuyor. Kolay tarifi sayesinde misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek artık çok basit. İşte, bu eşsiz lezzeti evinizde denemeniz için ihtiyacınız olan her şey.

Tarife Giriş

Kaşarlı peynirli tavada mantı, ince hamurdan yapılan mantıların, rendelenmiş kaşar peyniri ile buluştuğu ve tavada pişirildiği pratik bir yemektir. Hem hızlı hem de lezzetli yemek arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, kolay hazırlanabilir ve servisi de oldukça basittir. Yanında yoğurt ve baharatlarla muhteşem bir öğün oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 290 kalori

Malzemeler

• 400 gram mantı hamuru
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Öncelikle mantı hamurunu açarak dilediğiniz şekilde kesin.
• Kesilen hamurların ortasına rendelenmiş kaşar peynirinden koyun ve kenarlarını kapatın.
• Büyük bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısınmasını bekleyin.
• Kapattığınız mantıları tavaya dizin ve kısık ateşte altın rengi alana kadar kızartın.
• Ayrı bir kapta yoğurdu sulandırın ve üzerine pul biber ekleyin.
• Servis tabağına aldığınız mantıların üzerine yoğurdu dökün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mantıları pişirmeden önce yeterince altlarının kızardığından emin olun. Ayrıca, yoğurdun üzerine serpiştirilen pul biber, lezzeti artıracaktır. Kaşar peynirinin eritilerek mantı içinde daha iyi dağılması için, hamuru biraz kalın tutabilirsiniz. Kızartma esnasında yağı iyi ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde dışı yanabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze nane yaprakları, marul salatası veya ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.