Kaşarlı Mantar Tarifi, mantar tutkunları için vazgeçilmez bir lezzet sunuyor! Hafifçe sote edilmiş mantarlar, eritilmiş kaşar peyniri ile buluşarak muhteşem bir tat veriyor. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek yanında servis edilebilir. Misafirlerinizi etkilemek için bu lezzeti sofralarınızdan eksik etmeyin.

Tarife Giriş

Kaşarlı mantar, zengin ve kremamsı bir lezzete sahip olan, kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Mantarlar önce zeytinyağında kavrulur, ardından kaşar peyniri eklenerek fırında veya tavada erimesi sağlanır. Sonuç, her damağa hitap eden, yoğun ve aromatik bir lezzet olacaktır. Bu yemeği yaparken sebze garnitürleri veya bir dilim ekmek ile birlikte sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 500 gram mantar
• 100 gram kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Zeytinyağını tavada ısıtın ve mantarları ekleyin, 5-7 dakika soteleyin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekleyin, karıştırın.
• Eğer kullanıyorsanız, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Mantarlar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve lideli olarak 5-7 dakika daha pişirin.
• Peynir eridikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Mantarların taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, lezzetini artıracaktır. Mantarları fazla pişirmemeye özen gösterin; aksi takdirde suyunu kaybeder ve lezzetini yitirir. Peynir tercihini damak tadınıza göre yapabilirsiniz; dilerseniz mozzarella veya cheddar kullanmayı da deneyebilirsiniz. Sunum sırasında üzerini taze otlarla süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir salata veya yoğurtlu mezeler ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.