Fıstıklı Tavuklu Brokoli Tava, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Tavuk eti ve taze brokolinin, lezzetli fıstıklarla harmanlandığı bu tarif, hem besleyici hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan bu yemek, hem göze hem de damağa hitap ederken, günlük protein ve vitamin ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olur. Soslu ve çıtır çıtır bir dokuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Tarife Giriş

Fıstıklı Tavuklu Brokoli Tava, tavuk göğsü, taze brokoli ve kavrulmuş fıstıkların birleşimi ile hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuk etinin önce baharatlarla marine edilip ardından sote edilmesi, brokolinin bu karışıma eklenmesi ve en son fıstıkların ilave edilmesiyle hazırlanır. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram brokoli
• 100 gram fıstık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 diş sarımsak
• 1 limonun suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kapta limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin.
• Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve kaynar suda blanşlayın, ardından soğuk suya koyun.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyip kavurun.
• Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyip, tavuklar hafifçe kızarana kadar sote edin.
• Blanşe edilmiş brokolileri ve kavrulmuş fıstıkları ekleyin, 2-3 dakika daha soteleyin.
• Yemeği servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak limon suyu sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları

Yemeği daha lezzetli hale getirmek için tavuk etini birkaç saat önceden marine edebilirsiniz. Fıstıkları kavurmadan önce bir tavada hafifçe kızartmak, lezzetlerini artırır. Brokolinin renginin solmaması ve besin değerinin kaybolmaması için blanşe ederken zamanına dikkat etmelisiniz. Ayrıca, sunum sırasında üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilir ya da biraz parmesan peyniri rendesi ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fıstıklı Tavuklu Brokoli Tava, yanında pilav veya kinoa ile servis edilebilir. Yeşil salata ve yoğurt ile sunmak da harika bir seçenektir.