Mis kokulu baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk sote tarifi, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Bu tarifle birlikte tavuk etinin doğal lezzetini ön plana çıkararken, baharatların da eşsiz aroma ve tatlarını yemek içine katacaksınız. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem işten döndüğünüzde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi hem de özel günlerde sunabileceğiniz şık bir menu seçeneğidir.

Tarife Giriş

Bu baharatlı tavuk sote tarifinde, öncelikle tavuk göğsü iri parçalara kesilir ve zeytinyağı ile sotelenir. Daha sonra, renkli biberler, soğan ve sarımsak eklenerek lezzet artırılır. Kırmızı biber, kimyon ve kekik gibi mis gibi baharatlar eklenerek tatlandırılır. Kısık ateşte pişirilerek, tüm malzemelerin aromasının birbirine geçmesi sağlanır. Sonuç olarak, sıcak servis edilen bu yemek, yanında pilav veya makarna ile harika bir uyum sağlar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında tavada ısıtın.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve tavuğun yanına ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
• Biberleri ve sarımsağı doğrayarak ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Baharatları (kimyon, kekik, karabiber, tuz) ekleyin ve karıştırın.
• Tüm malzemeleri kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken tavuk eti tam olarak pişene kadar kavrulmasına dikkat edin. Baharatların aromasının daha iyi çıkması için, yemeği pişirmeden önce tavuk etini 30 dakika kadar baharatlarla marine edebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin renkli olması yemeğin görüntüsünü ve lezzetini artırır, bu yüzden farklı renklerde biberler kullanmayı deneyin. Bununla birlikte, yemeğin yanında yoğurt veya bir sos ekleyerek tat dengesini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk soteniz, tereyağlı pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna ile harika bir şekilde dengelenebilir. Yanında yeşil salata ve yoğurt da sunmak, yemeğinizi tamamlayacaktır.