Peynirli Günahlık Lazanya, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan lazanyanın, zengin peynir soslarıyla dolu varyasyonudur. Bu tarif, hem makarna sevenler hem de peynir tutkunları için eşsiz bir tat sunuyor. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bu lezzetli lazanya tarifiyle sofralarınızı şenlendirin.

Tarife Giriş

Peynirli Günahlık Lazanya, kat kat taze lazanya yaprakları, lezzetli ricotta ve mozzarella peynirleriyle hazırlanır. Bu tarif, baharatlı et sosu ile zenginleştirilen ve fırında altın rengi alana kadar pişirilen bir yemektir. Hazırlık süreci oldukça basit ve pratik olup, aile yemekleri için mükemmel bir tercihtir.

• Posiyon: 6 kişi
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 12 adet lazanya yaprağı
• 400 gram ricotta peyniri
• 300 gram mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
• Domates sosunu, tuz ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta ricotta peyniri, yumurta ve tuzu karıştırın.
• Bir fırın kabının tabanına azar azar domates sosu dökün, üzerine lazanya yaprağı dizin ve ricotta karışımını ekleyin.
• Rende mozzarella peynirini serpin ve bu işlemi katmanlar halinde tekrarlayın. En üst katmana domates sosu ve Parmesan serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Lazanya yaparken, her katmanın iyice soslanmasını sağlayın; böylece makarnalar birbirine yapışmaz. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirmek, dilimlerken dağılmamasına yardımcı olur. Ayrıca, sosun lezzetini artırmak için taze otlar eklemeyi deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli Günahlık Lazanya, yanında taze yeşil salata ve sarımsak ekmekleri ile mükemmel bir uyum sağlar.