Pesto soslu gnocchi, İtalyan mutfağının zengin tatlarını evinize taşıyan pratik bir tarif. Taze fesleğen, çam fıstığı ve parmesan peyniri ile hazırlanan pesto sosu, yumuşak gnocchi ile birleşerek damaklarınızı şenlendirir. Hem lezzetli hem de hızlıca hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. 15 dakikada hazırlayabileceğiniz ve sağlıklı içeriklerle dolu bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sunulabilir.

Tarife Giriş

Pesto soslu gnocchi, taze malzemelerle kolayca hazırlanan bir yemektir. Gnocchi, patates ve un ile yapılmış, yumuşak ve hafif bir İtalyan makarnasıdır. Öncelikle gnocchileri kaynar suda haşlıyoruz, ardından taze pesto sosu ile karıştırarak sunuyoruz. Üzerine az miktarda parmesan peyniri serpiştirerek aroma katabiliriz. Hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarife göz atmalısınız.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram gnocchi
• 100 gram taze fesleğen
• 50 gram çam fıstığı
• 50 gram parmesan peyniri
• 120 ml zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
• Kaynar suya gnocchileri ilave edin ve yüzeye çıkana kadar haşlayın (yaklaşık 2-3 dakika).
• Ayrı bir kapta, fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağı ve sarımsağı karıştırarak püre haline getirin.
• Haşlanmış gnocchileri süzün ve pesto sosu ile karıştırın.
• Servis yapmadan önce üzerine parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Pesto sosunu masanın başında hazırlamak, tazeliğini koruyacaktır. Fesleğenin çok taze olmasına dikkat edin. Eğer daha zengin bir tat isterseniz, pesto sosuna ceviz ya da kaju fıstığı ekleyebilirsiniz. Gnocchilerin kaynarken dağılmaması için, suyun kaynadığından emin olun ve fazla pişirmemeye dikkat edin. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, üzerine cherry domates ve roka ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında hafif bir yeşil salata veya ızgara sebzelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz şarap ile eşleştirmek de harika bir seçenek olacaktır.