Çilekli tart, tatlı severler için harika bir seçenek sunuyor. Bu tarif, taze çilekler ile yapılan, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal. Çocuklar ve büyükler tarafından beğenilecek bu çilekli tart, yapımı kolay ve şık bir sunum ile misafirlerinizi etkileyecek. Farklı bir tatlı arıyorsanız, çilekli tart tarifimizi denemelisiniz.

Tarife Giriş

Bu çilekli tart, çıtır hamurunun içinde krema ve taze çileklerle hazırlanır. Hamuru önceden pişirip soğuttuktan sonra, iç malzemeleri ekleyip soğutma sürecine geçiyoruz. Son aşamada, dilimlenmiş çilekler ile süsleyerek servis ediyoruz. Tarifin adımları oldukça basit ve sonuç mükemmel.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 250

Malzemeler

• 200 gr un
• 100 gr tereyağı
• 75 gr şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 250 ml krema
• 500 gr taze çilek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir kaba unu, tereyağını, şekeri ve vanilini ekleyerek hamur haline getirin.
• Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra tartın soğumasını bekleyin.
• Ayrı bir kapta krema ve yumurtayı çırpın. Soğuyan tartı bu karışım ile doldurun ve tekrar fırına verin, 10 dakika kadar pişirin.
• Taze çilekleri dilimleyin ve limon suyu ile harmanlayın.
• Soğuyan tartın üzerine çilekleri yerleştirin ve isteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Tart hamurunu yoğururken hamurun fazla ısınmamasına dikkat edin. Eğer hamurunuz cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Çilekleri tartın üzerine yerleştirdikten sonra, dilerseniz bir miktar jöle ile üzerini kaplayarak daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz. Tartın daha iyi tadı için, en az birkaç saat buzdolabında dinlenmesine izin verin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çilekli tartın yanında vanilya dondurması, taze meyve salatası veya çay ile servis edilmesi harika olur.