Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu tarifteki kahve ve mascarpone peyniri birleşimi, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakır. Kolay hazırlanabilmesi, özel günlerin vazgeçilmezi haline getirirken, etkileyici sunumu ile misafirlerinizi büyüleyecek. Hem hafif hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bu Tiramisu tarifi, kahve severler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Tiramisu, zengin mascarpone peynirinin ve yoğun kahvenin eşsiz birleşimi ile hazırlanan, Kat kat bir tatlıdır. Mascarpone, kahve ve şeker ile birleşirken, bisküvilerin üzerine serilen bu karışım, özel günlerinizi taçlandıracak. Taze kakao ile süslenerek servis edilen Tiramisu, yoğun caffé flavour ile tatlı keyfinizi artıracak. Tarifin basit adımları sayesinde, mutfakta deneyimsiz olanlar bile bu lezzeti kolayca elde edebilir. Eşsiz dokusu ve muhteşem tadı ile tatlı herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram mascarpone peyniri
• 3 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 1 su bardağı sıcak kahve
• 200 gram savoiardi bisküvi
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Öncelikle yumurtaları ve şekeri bir çırpıcı ile köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
• Mascarpone peynirini ekleyin ve homojen oluncaya kadar karıştırın.
• Sıcak kahveyi geniş bir tabakta hazırlayın ve savoiardi bisküvilerini kahveye daldırarak ıslatın.
• Islatılmış bisküvileri bir servis kabına yerleştirin, ardından mascarpone karışımının yarısını üzerine yayın.
• İkinci kat için bisküvileri tekrar kahveye daldırın ve yerleştirin, ardından kalan mascarpone karışımını ekleyin.
• Üzerine kakao serpin ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin, tercihen bir gece bekletin.

Püf Noktaları

Tiramisu'nun tam lezzetini alabilmek için, kullanılan kahvenin kalitesine dikkat edin. Taze demlenmiş ve soğutulmuş kahve kullanmanız, tatlıya derinlik katacaktır. Ayrıca, mascarpone peyniri iyi soğutulmuş olmalıdır; bu, karışımın daha iyi tutmasını sağlayacaktır. Servis etmeden önce üzerini kakao ile kaplamak, hem sunumunuze şıklık katacak hem de lezzetini güzelleştirecektir. Bu tatlıyı fazla bekletmeyin, tazeliği ve lezzeti kaybolmadan tüketmeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tiramisu'nun yanında taze filtre kahve, çay veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çikolatalı sos ya da mevsim meyveleri ile tatlıyı zenginleştirmek de harika bir fikir olabilir.