İtalyan mutfağından ilham alan bu kremalı makarna tarifi, hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla mutfağınızda yıldızlaşacak. Zengin aromasıyla sizi kendine çekmeyi başaran bu tarif, özellikle hafta sonu yemekleri için ideal. Makarna severler için harika bir seçenek olan bu tarif, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir seçim. İster sade olarak isterseniz sebze ve et ekleyerek zenginleştirerek servis edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Kremalı İtalyan makarnası tarifi, taze malzemelerle kısa sürede hazırlanır. Pasta makarnası, krema, parmesan peyniri ve taze otlarla yapılan bu lezzetli yemek, hem pratik hem de doyurucudur. Makarnayı kaynatıp sos malzemelerini bir araya getirerek kremalı bir kıvama ulaşacak ve misafirlerinizi etkileyecek enfes bir yemek hazırlamış olacaksınız.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 520 kalori

Malzemeler

• 400 gram spagetti makarna
• 200 ml krema
• 100 gram parmesan peyniri, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Maydanoz, süsleme için

Yapılışı

• Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve tuzu ekleyin.
• Makarna suyuna ekleyip al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin.
• Krema ve parmesan peynirini ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Pişen makarnayı süzüp sosun içine alın ve iyice karıştırın.
• Karabiber ve maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kremalı makarna yaparken en iyi sonucu almak için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Krema ve peynir kombinasyonu, sosun lezzetini arttırır. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, sosa birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, makarnayı pişirdikten sonra sosun içine aldığınızda karıştırmadan önce bir miktar makarna suyu ayırmak, sosun daha iyi tutunmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kremalı makarna tarifinin yanında taze bir yeşil salata ya da az tuzlu bir bruschetta iyi gider.