Gnocchi, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve pesto sosuyla buluştuğunda, hem lezzeti hem de sunumu ile göz doldurur. Bu tarif, taze otların ve zeytinyağının aromasıyla dolu bir yemek arayanlar için ideal. Gnocchi Pesto, hafif ama doyurucu bir seçenek olup, her yaştan insanın beğenisini kazanacaktır. İster misafirlerinizi etkilemek için hazırlayın, ister tek başınıza keyifli bir akşam yemeği için, bu tarif sizi mutlu edecek.

Tarife Giriş

İtalyan Gnocchi Pesto tarifi, taze gnocchi hamurunun pesto sosu ile buluşarak harika bir lezzet deneyimi sunar. Pesto sosumuz, taze fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile hazırlanır. Gnocchi pişirilir, ardından pesto sosu ile harmanlanarak sunuma hazır hale getirilir. Bu tarif, hem hızlı hem de besleyici bir yemek arayanlar için idealdir ve herkesin beğenisini kazanır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze gnocchi
• 200 gram taze fesleğen
• 100 gram parmesan peyniri
• 50 gram çam fıstığı
• 3 diş sarımsak
• 150 ml zeytinyağı
• İsteğe bağlı tuz ve karabiber

Yapılışı

• Öncelikle gnocchilerinizi kaynar tuzlu suda haşlayın, yüzeye çıktıklarında süzün.
• Pesto sosunu hazırlamak için, fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri ve sarımsağı bir mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz bir karışım olana kadar çekin.
• Zeytinyağını yavaşça ekleyarak karıştırmaya devam edin. Karışımın kıvamını kontrol edin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
• Haşlanan gnocchileri pesto sosuyla harmanlayın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Gnocchi'nin en iyi kıvamda olması için, su kaynadığında kaynar suya atılmalıdır. Pesto sosunu daha kremsi yapmak için daha fazla zeytinyağı eklemeyi düşünebilirsiniz. İsterseniz, üzerine ek parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tarifteki malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pesto sosunun taze hazırlanması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Roka veya karışık yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz şarap veya taze sıkılmış limon suyu ile zenginleştirilmiş bir içecek, bu yemeğe eşlik etmek için harika bir seçim olacaktır.