Sıcaklık Veren İrmikli Tavuk Çorbası, soğuk günlerin vazgeçilmezi olan besleyici bir tariftir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu çorba, tavuk eti ile irmiğin mükemmel uyumunu sunar. Sağlığınıza ve damağınıza hitap eden, kolayca hazırlanan ve afiyetle yenecek bir çorba tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İrmikli Tavuk Çorbası, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Sıcak İrmikli Tavuk Çorbası, tavuk göğsü, irmik ve çeşitli sebzelerle hazırlanan doyurucu bir çorbadır. Tavuk etleri haşlanarak suyu süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğranır. Ardından irmik eklenir ve sebzeler ile birlikte pişirilir. Kremsi görünümü ve lezzetiyle kış aylarında sıcak bir öğün sunar. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, soğuk algınlığına karşı da koruyucu bir etki yaratır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Tavuğu haşlayın ve ardından didikleyin.
• Soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• 5 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan sonra irmiği ekleyin ve karıştırın.
• Tavuk etlerini ilave edin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• Çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızı daha besleyici yapmak için seçeceğiniz sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, irmik yerine bulgur veya quinoa kullanmak da ilginç bir alternatif olabilir. Çorbanın kıvamının daha yoğun olmasını istiyorsanız, pişirme süresini uzatabilirsiniz. Sunumda, isteğe bağlı olarak üzerine taze limon suyu sıkabilir veya ince kıyılmış yeşil soğan serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İşkembe, kısır veya ev yapımı ekmek ile mükemmel bir uyum gösterir.