Domates soslu spagetti tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifte taze domatesler, aromatik baharatlar ve makarna bir araya gelerek harika bir ahenk oluşturur. Günlük yemek hazırlıklarınızda kullanabileceğiniz pratik bir tarif arıyorsanız, bu spagetti tarifi tam size göre! Hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap eder.

Tarife Giriş

Domates soslu spagetti, sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir yemektir. Taze domateslerin, zeytinyağının ve sarımsağın birleşimiyle hazırlanan bu sos, makarnanın üzerinde mükemmel bir tat uyumu yaratır. Hızlı ve kolay bir misafir yemeği veya akşam yemeği için uygun olan bu tarif, her mutfakta yer almalıdır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250g
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 400g spagetti
• 4 adet orta boy domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencereye su koyup kaynamasını bekleyin. Kaynayan suya tuz ekledikten sonra spagettileri atın ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve 5-7 dakika kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyin, sosun kıvam almasını bekleyin.
• Haşlanan spagettileri süzüp sosun üzerine ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika birlikte pişirin.
• Isıdan aldıktan sonra tercihe göre üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domates sosu yaparken kullanacağınız domateslerin olgun ve taze olması lezzeti artıracaktır. Sarımsakları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde acı bir tat verebilir. Sos biraz sulu ise, spagettiyi eklemeden önce birkaç dakika daha pişirerek kıvamlandırabilirsiniz. İsterseniz sosun içerisine biraz kırmızı biber de ekleyerek hafif baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap iyi gider.